En 2024, le Salon International de l'Agriculture de Paris a fêté
1 - sa 30ème édition
2 - sa 60ème édition
3 - sa 90ème édition
Combien existe-t-il de variétés de blé tendre ?
1 - 30
2 - 300
3 - 3000
En hiver, quels sont les légumes "cœur de saison" ?
1 - Asperge
2 - Blette
3 - Choux
4 - Haricot à écosser
Bonne réponse : 2 - sa 60ème édition
Bonne réponse : 2 - 300
Il existe près de 300 variétés de blé tendre sur le marché français des semences de céréales. Cela permet à l’agriculteur de choisir celles qui lui conviennent le mieux. Son choix se fait en fonction de ses terres, de son climat, de ses pratiques agricoles et aussi en fonction de l'utilisation qui en sera faite. En effet, on ne peut pas faire du pain ou des biscuits avec la même variété de blé tendre. Certaines sont plus résistantes au froid, d’autres ont une qualité supérieure pour la transformation en farine de blé tendre par la meunerie. Il existe ainsi les blés tendres biscuitiers (pour les biscuits), les blés tendres panifiables (pour le pain) et les blés tendres fourragers (pour l’alimentation animale).
Bonne réponse : 2 et 3 - Blette, Choux